「サ」から始まる植物
サトザクラ ‘はるか’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、多摩森林科学園でオモイガワ〈思川〉の実生から育成された栽培品種です。花は淡紅色の八重咲きで、開花はソメイヨシノより遅く4月中旬頃です。名前は2013年にNHKで放送された大河ドラマ『八重の桜』にちなみ、福島県が八重桜を復興のシンボルとしているため、森林総合研究所から福島県に寄贈され、ドラマの主人公の綾瀬はるかにより‘はるか’と名づけられたものです。
サトザクラ ‘福禄寿’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、花は淡紅紫色の八重咲きで、直径が5cmにもなる大輪です。花の中心部の花弁は色が薄く白色に近い色で、しわ状に波打ち、ねじれるように曲がる特徴があり、脈は紅紫色で目立ちます。古い品種が多く植えられていたことで有名な荒川堤に植えられていたことでも知られています。 （参考資料：新日本の桜 山と渓谷社）
サトザクラ ‘普賢象’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、雌しべの葉化した形が、普賢菩薩が乗っている象（普賢象と呼ばれる）の鼻や牙に似ていることから名づけられたといわれています。室町時代からあったといわれ、古い品種が多く植えられていたことで有名な荒川堤に植えられていたことでも知られています。花ははじめ淡紅色ですが後にほぼ白花となる八重咲きの大輪で、直径は5cmほどです。カンザンとともに人気があり、関東で多く植えられているサトザクラの一つです。 （参考資料：新日本の桜 山と渓谷社）サトザクラ ‘紅笠’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、北海道の松前町の浅利政俊氏が1963年に、イトククリとサトザクラの自然交雑の実生苗の中から選抜して作出した栽培品種です。花は淡紅色の八重咲きで、外側の花弁はやや色が濃く、内側の花弁は色が薄く白色に近い色です。直径が5.5cmほどの大輪です。花弁の数が50～60枚と多く垂れ下がって花開きます。（参考資料：新日本の桜 山と渓谷社）
サトザクラ ‘御車返し’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、一重の花と半八重（花弁が6～7枚）の花が混じって咲くことから、この桜のそばを通り過ぎた人たちが、一重か八重かで言い争いになり、乗っていた車を引き返させて確かめたという言い伝えにより、名前がついたといわれています。花は淡紅紫色の大輪で、直径は5cmほどで、品のある美しい花です。古い品種が多く植えられていたことで有名な荒川堤に植えられていたことでも知られています。 （参考資料：新日本の桜 山と渓谷社）
サトザクラ ‘楊貴妃’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、名前は美しい花姿を絶世の美女といわれた楊貴妃に例えて名づけられたものです。花は淡紅色の八重咲き大輪で、直径は4～4.5cmほどです。満開の花に覆われた姿は楊貴妃の名前に負けず、豪華で美しさが際立っています。古い品種が多く植えられていたことで有名な荒川堤に植えられていたことでも知られ、昔、奈良で名木といわれていました。 （参考資料：新日本の桜 山と渓谷社）
サトザクラ‘仙台枝垂’
一般に『仙台枝垂』といった場合、仙台市に多く植えられていることで知られた、紅色で八重咲き花が美しい『八重紅枝垂』を指す場合がほとんどですが、本種はそれと異なり、あまり大きくならず、白花の一重の中輪で、枝は太く、最初はゆるく垂れその後は垂直に近い角度で枝垂れる独特の樹形に趣があります。ヤマザクラの枝垂性品種といわれていますが詳細は不明で、古くからある品種ですが植栽されることは少なく、目にすることの少ない珍しいサクラの一つです。 （参考資料：『桜図鑑』公財日本花の会）
サトザクラ ‘御衣黄’
サトザクラ（栽培されている重弁のサクラの総称）の品種の一つで、花色が緑色の特異な品種です。花は全体がごく淡い緑色で、部分的に濃い緑の筋が不規則に入り、咲き進むと花の中心に赤みが差します。八重咲きですが花弁数は少なく13枚程度で、栽培される地域によって花の大きさが異なり、直径2～2.5㎝、3㎝、4～4.5㎝と違いがあります。古い品種が多く植えられていたことで有名な荒川堤に植えられていたことでも知られています。 （参考資料：新日本の桜 山と渓谷社）