解説

日本の山地(冷温帯）の落葉樹林に自生する樹木で、ミズナラなどとともに主要な構成種の一つです。秋の紅葉は黄褐色で、華やかさはありませんが落ち着いた色で趣があります。厳しい都市環境での利用は困難で、北海道南部以南や東北での利用に向いています。実は小さく、クリに似た3稜形で、渋みが無いので炒って食べられます。

手入れ

植栽は葉の落ちた時期であれば比較的自由に行えますが、厳寒期は避けるようにします。冬の乾寒風や夏の高温乾燥、強い西日などを避け、日当たりや水はけがよく、肥沃で適湿な場所を選んで植えます。自然な樹形が美しいので、強い剪定は極力控え、1～2月に伸びすぎた枝や不要な枝などを間引く程度とします。